Sobre Proameixa:

Proameixa es una empresa dedicada al cultivo de moluscos bivalvos que lleva a cabo su actividad en la ría de Arousa y fue pionera en el cultivo en suspendido de semilla de almeja utilizando bateas. Desde 2005, los fundadores de esta compañía familiar, gracias a su vida dedicada al mar, han creado herramientas y formas de trabajar que les permitieron optimizar los diferentes aspectos del proceso. Todos sus conocimientos y pasión por la acuicultura les han posibilitado partir desde cero y llegar a consolidarse en el sector, siendo la empresa referencia en el cultivo de semilla de almeja en Galicia.

¿En qué consiste el trabajo de Proameixa?

El trabajo que lleva a cabo Proameixa comienza con la selección de los reproductores buscando como resultado una semilla resistente y de calidad. Estos reproductores son enviados a los mejores criaderos, en los que se inducen las puestas y se lleva a cabo el cultivo larvario. Tras alcanzar 1,5-2 mm, las semillas son cultivadas en las bateas repartidas en estructuras como jaulas y linternas (un conjunto de bandejas rodeadas por red tubular, que ha sido diseñado por Proameixa) hasta alcanzar el tamaño óptimo de siembra. Finalmente, las almejas se siembran en parques de cultivo y bancos marisqueros hasta alcanzar el tamaño comercial y con interés de repoblar el medio natural.

¿Cuál es la ventaja del producto que trabaja Proameixa?

Comprobaron, al inicio de su actividad, que la almeja que se sembraba en playas procedía directamente de los criaderos con una talla inferior a 7 mm, la cual tenía una supervivencia de aproximadamente el 50%. Al ver estos resultados, Proameixa decidió apostar por llevar el cultivo hasta alcanzar una mayor talla, entre 15 y 20 mm. Esta talla permite una supervivencia en torno al 95% debido a que un mayor tamaño le permite a la almeja enterrarse mejor en el sustrato y defenderse de los distintos depredadores existentes en su entorno y de las condiciones meteorológicas adversas. Realizar la siembra en esta talla también tiene como beneficio un menor tiempo de crecimiento en las playas.

Expectativas de futuro:

Durante su trayectoria, Proameixa siempre ha tenido como objetivo ir creciendo con proyectos innovadores con el fin de mejorar y ofrecer la mejor calidad posible en todos los aspectos. Actualmente, como expectativas de futuro se encuentra seguir mejorando el cultivo de semilla de almeja, además de otras especies.